Salade de calmars peut-être pas une telle curiosité, si vous découvrez quel type de plat est cuit. Pour une salade, trois carcasses de fruits de mer suffisent, et le reste des ingrédients se retrouvera certainement dans votre cuisine.
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Et pour cuire le calmar est très simple: faire bouillir de l'eau salée avec une feuille de laurier et abaisser la carcasse en elle. Cuire pendant 2-3 minutes, non plus, sinon la viande sera comme du caoutchouc.
Salade tiède au calamar
Ce dont nous avons besoin
2 carcasses de calamars
1 prmidor
1 concombre
1 oignon doux
12 olives
huile d'olive
feuilles de laitue
sel
origan
Comment préparer une salade tiède au calamar:
1. Éplucher les oignons et hacher finement. Peler et couper le concombre en cubes, puis couper en une tomate. Déchirez les feuilles de la salade avec vos mains et mettez-les dans un saladier. Garnir de légumes émincés, saler et saupoudrer d'origan, bien mélanger.
2. Couper les carcasses de calamars à travers des anneaux minces. Préchauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faire frire les anneaux pendant 2-3 minutes.
3. Mettre le calmar sur les légumes, décorer avec les olives sur le dessus. Vous pouvez verser un peu d'huile d'olive.
Salade au calamar et au concombre
Ce dont nous avons besoin
3 carcasses de calamars
2 concombre
4 oeufs
Fromage néerlandais
mayonnaise
Comment préparer une salade avec des calmars:
1. Faire bouillir le calamar pendant 2 minutes dans de l'eau salée après l'ébullition. Coupez-les en anneaux.
2. Faire bouillir les oeufs, puis les hacher finement. Laver et émietter les concombres. Râper le fromage sur une grande râpe. Puis mélanger tous les ingrédients avec de la mayonnaise dans un saladier.
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Salade de calmars et riz
Ce dont nous avons besoin
2-3 carcasses de calmar
4 cuillères à soupe cuillères de riz
400 grammes de crevettes
200 g de petits pois en conserve
3 oeufs
mayonnaise
sel
poivre
Comment préparer une salade avec des calmars:
1. Faire bouillir le calamar dans de l'eau bouillie salée pendant 2 minutes. Coupez-les en cubes, mélangez avec de la viande de crevettes précuites et du riz bouilli cuit. Faire bouillir les oeufs et les hacher finement.
2. Versez tous les ingrédients bouillis et tranchés dans un saladier. Ajouter les petits pois, le sel et le poivre au goût. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
Salade de calmars et pommes de terre
Ce dont nous avons besoin
2-3 carcasses de calmar
4 pommes de terre
300 g de poivrons marinés doux
3 oeufs
1 oignon
verts frais
mayonnaise
sel
Comment préparer une salade avec des calmars:
1. Faire bouillir les pommes de terre, faire cuire les calmars et les oeufs, les laisser refroidir. Ensuite, couper en petits cubes.
2. Mariner le poivron coupé en lanières. Hacher finement les oignons. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, assaisonnez avec du sel et assaisonnez avec de la mayonnaise.
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Salade au calamar en chinois
Ce dont nous avons besoin
3 carcasses de calamars
300 g de chou chinois
200 g de suluguni (ou brynza)
200 grammes de jambon
mayonnaise ou huile d'olive
Comment préparer une salade avec des calmars:
1. Faire bouillir le calamar et le couper en fines lanières ou en anneaux. Hacher le chou chinois.
2. Couper le jambon en un jambon, et suluguni en cubes. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner avec de la mayonnaise ou de l'huile d'olive - selon votre préférence.
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