Les scientifiques américains ont déclaré qu'un petit déjeuner léger, qui contient 10 à 12 morceaux d'amandes entières, aide à perdre du poids et à maintenir un niveau de sucre dans le sang normal pendant la journée.
Les spécialistes ont mené une expérience dans laquelle les volontaires étaient divisés en deux groupes: l'un prenait le petit-déjeuner avec des amandes et l'autre, un indice glycémique assez élevé (un indice qui reflète la rapidité avec laquelle un produit se divise dans le corps) et converti en glucose - la principale source d'énergie). Les scientifiques ont noté que les participants du premier groupe sont restés nourris plus longtemps et le niveau de glucose dans le sang est resté acceptable non seulement après le petit déjeuner, mais aussi après le déjeuner.
La conclusion des Américains était que cette noix est absorbée très lentement et donc progressivement, plutôt que d'élever brusquement le niveau de sucre dans le sang. Et ce tournant mène au fait qu'une personne ne peut pas avoir faim depuis longtemps et perdre du poids.
Auteur: Liana Voinarovskaya (sur les matériaux comments.ua)