Céréales à la citrouille: les meilleures recettes

Porridge citrouille peut être appelé un mets de choix, car son goût n'est pas aimé par tout le monde. Les connaisseurs de ce plat savent de première main que la citrouille est la meilleure source de vitamines dans la période automne-hiver. Nous vous offrons les meilleures recettes de la bouillie de citrouille, que vous pouvez facilement vous préparer. Bouillie de citrouille en coréen Ingrédients: 800 g de citrouille épluché ¾ st. riz rond 4-5 st. eau 3 c. sucre blanc 3 c. à soupe de cassonade sel au goût Noix hachées (pour la décoration) Méthode de préparation 1. Rincer le riz plusieurs fois et le tremper dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure. 2. Coupez la citrouille épluchée en petits morceaux, pliez-les dans une casserole et versez dans l'eau. Cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent doux et tendres. 3. Maintenant mordez les morceaux de citrouille prêts à l'emploi dans un mélangeur dans un état de purée, mais ne versez pas l'eau dans laquelle ils ont été brassés. 4. Retirez le riz de l'eau et laissez-le sécher un peu. Aussi appâts riz dans un mélangeur, ajouter un peu d'eau. Donc, vous obtenez de la purée de riz. 5. Dans une grande casserole, mélanger le riz broyé avec la purée de citrouille et cuire 5 minutes à feu moyen en remuant constamment. Ajouter un peu de bouillon, qui a été bouilli citrouille, le sucre et le sel. Cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que le riz soit complètement mou. 6. Le plat doit être servi légèrement chaud, saupoudré de noix broyées. "Gruau" à la citrouille Ingrédients: 1/2 st. flocons d'avoine 1 c. lait 2/3 de la st. Purée de citrouille 1/2 c. cannelle 1-2 c. noix de miel (facultatif) Préparation 1. Placer tous les ingrédients (sauf les noix) dans une grande casserole. 2. Faire cuire la bouillie pendant environ 5 minutes à feu moyen jusqu'à absorption complète du liquide. 3. Avant de servir, décorer le plat avec des noix légèrement hachées. Bouillie de potiron "Exotique" Ingrédients: 3 c. purée de citrouille 1/3 tasse de gruau 2/3 tasse de lait un petit morceau de beurre sur une pincée de cannelle et de muscade moulue 2 cuillères à soupe copeaux de noix de coco 1 c. l. à soupe de poudre de lin, sel au goût Préparation 1. Dissoudre l'huile dans une casserole et faire frire les épices pour parfumer le plat. 2. Ajouter la purée de citrouille aux épices. 3. Ajouter la farine d'avoine et le lait, cuire le mélange pendant 5 minutes à feu moyen, en remuant lentement. 4. Servir le plat en le décorant avec des copeaux de noix de coco. Céréales à la citrouille "Hiver" Ingrédients: 1 c. bouillon de citrouille 1/2 st. gruau 1 c. à thé cannelle 2 c. purée de pommes de terre 1 cuillère à café à soupe de sucre vanillé, saupoudrer de sucre brun pour saupoudrer une pincée de sel Préparation 1. Verser le bouillon dans une casserole, assaisonner de sel et porter à ébullition. 2. Ajouter la farine d'avoine et cuire pendant deux minutes. 3. Ensuite, envoyez une citrouille dans la poêle, ajoutez le sucre vanillé, la cannelle et faites cuire le mélange jusqu'à ce que la farine d'avoine devienne la consistance désirée. 4. Avant de servir, décorer le plat de graines de grenade et de sucre brun. Bouillie de potiron "Le soleil dans une assiette" Ingrédients: 400 g de purée de potiron 1/4 c. lait entier (naturel) ou lait de coco 3/4 c. sel de mer 4 c. à soupe de beurre 2 œufs 2 cuillères à café de cannelle 1/4 tasse de miel 1 grosse pomme, coupée en dés Cuisson 1. Mélanger la purée de citrouille, le lait, le beurre et le miel dans une petite casserole, chauffer à feu moyen. 2. Ajouter la cannelle, cuire 2 minutes, en remuant constamment, retirer la casserole du feu. 3. Dans un petit bol, battre les oeufs, les introduire délicatement dans le mélange chaud de citrouille. Cuire pendant 2-3 minutes de plus. 4. Avant de servir, ajouter la pomme coupée et le miel à la bouillie. Photo: en.depositphotos.com/