Excellent ajout au plat principal.
Ingrédients: 4 tomates moyennes, 80-100 grammes de champignons frais salés, marinés ou bouillis, 2 c. huile végétale, oignon vert, poivre moulu, aneth, sel au goût.
Couper le dessus des tomates. Retirez la pulpe avec une cuillère à café. Champignons, oignons verts, aneth finement haché, bien saler, poivrer et assaisonner d'huile végétale. Farcissez les tomates avec cette masse, couvrez-les avec des couvercles coupés sur le dessus.
Comme un remplissage, la bouillie de sarrasin avec de l'ail est également approprié.
Servir le plat, verser sur le jus de pamplemousse ou de citron et garnir d'herbes.
Auteur: Liana Voinarovskaya