Il s'avère que la température critique de cette boisson est de 70 ° C. Vous pouvez refroidir le thé avec du lait froid ou de la crème, comme le font souvent les Européens. Les experts disent que cela explique le plus petit pourcentage de patients atteints de cancer de l'œsophage en Occident.
Chaque année, un demi-million de personnes meurent de cette maladie dans le monde entier. Les principales causes de ce type de cancer chez les Américains et les Européens sont l'abus d'alcool et de cigarettes.
Les scientifiques recommandent de ne boire que du thé chaud (jusqu'à 65 ° C), si sa température est déjà supérieure de quelques degrés, alors le risque de maladie terrible doublera, et si le thé est très chaud (à partir de 70 ° C), risque de cancer l'œsophage est augmenté huit fois.