Le réveillon du Nouvel An, je veux toujours essayer quelque chose d'inhabituel, d'enchanteur. Voulez-vous que l'année suivante soit plus réussie que le départ, plus heureux, plus magique? Arrangez-vous pour un conte de fées avec une fin heureuse à la Saint-Sylvestre. Venez à notre salle de dégustation, nous avons pris les meilleurs cocktails pour votre fête du Nouvel An. Il ne reste plus qu'à mélanger les ingrédients et à en profiter.
Jus de jungle
rhum 50 ml
liqueur "Pisang Ambon" 30 ml
mélange de citron 20 ml
jus d'orange 150 ml
Vaisselle
un verre de "Hurricane" ou "Collins"
Méthode de préparation:
"Secouez." Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Verser dans un verre refroidi, 1/3 rempli de glace.
Ce long ding élégant, de couleur canari avec un léger goût d'épine-vinette est digne de remplacer le dessert lors d'un dîner romantique ou de faire une bonne impression sur la fille que vous voulez faire une bonne impression. En plus de l'effet rafraîchissant, le cocktail va parfaitement remonter le moral - dans le rhum.
Hiroshima
Sambuca 20 ml
liqueur "Bailey's" 15 ml
absinthe 15 ml
grenadine 2-3 gouttes
Vaisselle
tir
Méthode de préparation:
Construire Dans un verre de vin, verser le sambuca et la liqueur. Lâchez la grenadine au centre. Recouvrir d'absinthe et mettre le feu. Buvez à travers un tube.
Cocktail expérimental, issu de la popularisation de "B-52" et de sambuki. Une fois "Kaloua" a décidé de remplacer le sambuca. Et le nom est apparu grâce à la grenadine, qui, se déposant sur le fond du verre, a tiré la liqueur derrière elle, créant l'effet d'un «champignon nucléaire».
Tequila Sunrise
Tequila 50 ml
jus d'orange 100 ml
grenadine 10 ml
Vaisselle
un verre de "Collins" ou "Hayboll"
Méthode de préparation:
Construire Dans un verre avec des couches de glace verser la grenadine, la tequila et le jus d'orange et remuez doucement pour que la grenadine soit légèrement mélangée avec le jus.
Il ya une version que le cocktail est devenu célèbre grâce au groupe Rolling Stones, dont les musiciens ont préféré Tequila Sunrise à toutes les autres boissons lors de leur tournée américaine en 1972. Le nom du cocktail était dû à la couleur ressemblant au lever du soleil.
Long Island Ice Age
vodka 20 ml
rhum 20 ml
gin 20 ml
liqueur "Cointreau" 10 ml
Tequila 20 ml
citron frais 30 ml
cola 100 ml
Vaisselle
un verre de "Collins" ou "Hayboll"
Méthode de préparation:
"Dirige." Mélanger directement les ingrédients avec de la glace dans le verre. Garnir d'un cola et décorer avec une cerise.
Selon les canons classiques, le nombre d'ingrédients dans un cocktail (sans ornements) ne doit pas dépasser cinq dénominations. "Long Island Ice Tea" est la seule exception reconnue. "Le thé glacé de Long Island", selon la légende, a été inventé par les barmen du quartier de Long Island à New York, lassé des visiteurs qui "conduisaient la chèvre" dans les établissements et qui n'ont jamais cessé depuis longtemps.
Daiquiri
rhum blanc 30 ml
mélange de citron 30 ml
Sirop aux fraises 15 ml
Fraise 70 g
Vaisselle
un verre de "Margarita"
Méthode de préparation:
"Mélange." Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur avec 4-5 glaçons pendant 30 secondes. Un verre à décorer avec une fraise.
On dit que le Daiquiri classique (rhum blanc, glace pilée et jus de citron vert) a inventé Hemingway, fuyant une gueule de bois. La paternité est également attribuée à l'ingénieur minier américain Jennings Cox. Il est indiscutable que le lieu de naissance de Daiquiri est Cuba et il porte le nom de la ville du même nom. Il existe de nombreuses variantes de Daiquiri, il suffit de se rappeler que la liqueur utilisée doit être la même que celle du fruit.
Bellini
Jus de pêche (ou purée de pêche) 30 ml
champagne 70 ml
Vaisselle
un verre de "flûte"
Méthode de préparation:
"Dirige." Dans un verre, versez le jus de pêche, puis le champagne refroidi et mélangez légèrement (vous pouvez verser sur la glace). Vous pouvez ajouter une goutte de "Angostura" à volonté.
En 1948, dans le bar vénitien "Harris" Giuseppe Cipriani, le barman et copropriétaire du bar, pour la première fois mélangé vin blanc effervescent avec du jus de pêche blanc, en consacrant un cocktail à un peintre italien du 15ème siècle Giovanni Bellini. De nos jours, le cocktail est fait de champagne et de jus de pêche ordinaire.
Martini
gin 50 ml
vermouth sec 10 ml
olive farcie
Vaisselle
verre à cocktail
Méthode de préparation:
"Dirige." Ajouter le gin et le vermouth sur quelques glaçons dans le bol à mélanger. Après le mélange, filtrer la boisson dans un verre à cocktail refroidi. Ajouter l'olive.
Le nom du cocktail n'a rien à voir avec "Martini". En 1860, le barman Jerry Thomas de San Francisco l'a créé pour un citoyen qui partait pour la ville de Martinez. Au début, le tir, par analogie avec la ville, s'appelait "Martinez", puis il fut transformé en "Martini" et, à la fin, transformé en "Martini sec".
Crier l'orgasme
liqueur "Bailey's" 10 ml
liqueur de café 10 ml
vodka 10 ml
liqueur "Amaretto" 10 ml
liqueur "Cointreau" 20 ml
Vaisselle
verre à cocktail
Méthode de préparation:
"Secouez" ou "lavez". Mélanger les ingrédients dans un shaker ou dans un verre à mélange avec de la glace. À travers une passoire verser dans un verre et décorer avec quelque chose de «flashy».
"New York Post" rapporte que 84% des femmes ne commandent jamais ce cocktail. La raison dans le titre "indécent", qui confond surtout le beau sexe, si l'ordre est pris par un homme. À la suite de cette étude, le cocktail sera très probablement rebaptisé «Coffee Cooler».
Le lagon bleu
liqueur "Curaçao bleu" 20 ml
rhum blanc 30 ml
liqueur "Malibu" 50 ml
sprite 100 ml
Vaisselle
un verre de "Hayboll"
Méthode de préparation:
Construire Verser tous les ingrédients dans un verre et décorer avec une tranche d'ananas. Servir avec une paille.
Ou le "secouez". Les liqueurs et le rhum battent bien dans un shaker avec de la glace. Verser dans un verre et compléter avec un sprite.
Selon la légende, Paul Gauguin a inventé le "Blue Lagoon" après que les médecins lui ont interdit d'utiliser l'absinthe. Initialement, "Lagoon" a été préparé sur la base de la vodka, mais aujourd'hui, pour la noblesse du goût, le rhum peut être utilisé. Un ingrédient indispensable, auquel le cocktail doit sa couleur et son nom - la liqueur "Blue Curacao".
Cosmopolite
vodka aux agrumes 40 ml
liqueur "Cointreau" 20 ml
jus de canneberge 20 ml
jus de lime 10 ml
Vaisselle
verre à cocktail
Méthode de préparation:
"Secouez." Bien mélanger les ingrédients dans un shaker avec beaucoup de glace. Décorez le verre avec de la chaux. Vous pouvez également faire une bordure de sucre sur le verre.
Ce cocktail a été créé au milieu des années 80. Selon une version, l'auteur est une barman de Miami. A Kiev, il est préparé en différentes versions. Chaque barman considère qu'il est de son devoir de compléter en quelque sorte la recette classique. Le citron est remplacé par du citron vert, Cointreau - Triple Secom et vodka - gin.
Blizzard de cerise
cerises en conserve (ou confiture) - 20 g
garniture à la crème - 20 g
jus de cerise (sirop, compote) - 20 g
jus d'orange - 50 g
cognac - 10 g
Vaisselle
un verre de "Hayboll"
Méthode de préparation:
Mettez une cerise sur le fond du verre, remplissez-le de cognac, d'orange, de jus de cerise. Couronnez la boisson avec des boules de plombir et de baies!
Ce cocktail fera briller votre tête à tout le monde. Surtout comme les dames. Il a un goût exquis. Il se rafraîchira parfaitement après une table abondante.
Cocktail banane
sirop de sucre - 20 ml
lait - 100 ml
bananes - 70 g
rhum - 40 ml
Vaisselle
un verre de margarita
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients du cocktail dans un mélangeur et verser dans un verre de Margarita
Le cocktail a un goût étonnamment délicat de la pulpe de banane. Une consistance agréable et dense, c'est agréable pour les amateurs de cocktails denses. La boisson est assez substantielle, elle sera au goût des habitués des fêtes de la jeunesse.
La lune rouge
Fraise - 2 pièces
banane - 1/4 pcs.
cognac - 25 ml
jus de mangue - 50 ml
champagne - 50 ml
grenadine - 1 tiret
Vaisselle: un verre de Margarita
Méthode de préparation:
La banane, les fraises, le cognac et le jus de fruit battent dans un mélangeur avec beaucoup de glace. Verser dans le verre de Margarita, ajouter le champagne. En haut, injecter 1 trait de grenadine (1 trait = 1 cuillère à mesure, soit 3-5 ml). L'épaisse grenadine se répandra sur le cocktail avec des protubérances sanglantes, jetant des pensées sur les miracles et la magie.
Ce cocktail sera très approprié sur la table du Nouvel An également pour sa couleur rouge - le favori du chien de feu. Et en plus de cela - un goût exceptionnellement raffiné. Doux avec une amertume stupéfiante, et des aphrodisiaques naturels, qui sont la mangue et la fraise, il laisse entrevoir la poursuite d'une soirée romantique ...
Cocktail "Nuit Polaire"
crème glacée - 2 c.
champagne - 120 ml
cognac - 1 cuillère à café
rhum - 1/2 c.
liqueur - 1/2 c.
glace
Vaisselle
verre à cocktail
Méthode de préparation:
Dans un verre fin, mettez un morceau de glace, puis de la crème glacée, versez le rhum, le cognac, la liqueur, puis avec précaution, avec un couteau, versez le champagne pour entourer la glace. Servir immédiatement avec une paille.
Préparez ce cocktail directement devant les invités. Organisez un cocktail inoubliable. N'oubliez pas de pratiquer la veille, sinon la comédie peut sortir au lieu de l'extravagance.