Saumon avec une croûte de pavot

Le poisson rouge est un produit utile et très savoureux. Le poisson rouge avec une croûte de pavot est un vrai délice. Essayez-le!

Ingrédients (pour 4 portions):

Saumon frais avec une peau - 4 morceaux (160 g chacun)

pavot - 100 g

citron frais - 3-4 cuillères à soupe.

sauce soja - 3-4 cuillères à soupe.

blanc d'oeuf

huile d'olive - 3 c.

sel, poivre au goût

Préparation

Ajouter le sel, le poivre et laisser mariner dans un mélange de jus de citron et de sauce soja. Préchauffez l'huile d'olive dans une poêle à frire. Proteen fouetter légèrement. Les poissons plongent d'abord dans l'écureuil du côté de la peau, puis du même côté - dans le coquelicot. Faire cuire à feu moyen-vif pendant 3 minutes du côté du coquelicot, puis 3 minutes de plus du côté opposé. Répartir sur la plaque croustillante. Le plat est prêt! Il y a un poisson qui peut être saupoudré légèrement avec du jus de citron.

Basé sur les matériaux oolgas.livejournal.com préparé Anna Petrovskaya

Photo: oolgas.livejournal.com